Это вкуснейшая маринованная скумбрия приготовленная в домашних условиях. Рыбка по этому рецепту получается нежной, ароматной и невероятно вкусной. Отличная аппетитная закуска на любое застолье, хоть на праздничный стол, хоть на ужин к отварной картошке. Нам понадобится: маринад: Готовим маринад: в кастрюльку наливаем 150 подсолнечного масла, добавляем 4 ст.л кетчупа (можно взять острый) добавляем по 1 ч.л. семян кориандра и горчицы, по 20 горошин черного и душистого перца, 1 ст.л. соли, 4 лаврового листика и 50 гр...

Скумбрия — рыба вкусная и полезная, при этом не очень калорийная –примерно 200 ккал на 100 г. А как она хороша в соленом или маринованном виде к отварной картошечке! Приготовить маринад для засолки скумбрии в домашних условиях гораздо проще, чем кажется, главное — найти проверенные рецепты...