Как замариновать шашлык с растительным маслом! Всегда сочный шашлык! Простой рецепт приготовления шашлыка.
Сделал Шикарный шашлык на даче. Вкусный маринад на Ряженке. Вышла бомба
Ловите отличный рецепт маринада для куриного шашлыка
Как замариновать шашлык по советскому рецепту — получается мягким, сочным и с приятной кислинкой
Сейчас шашлык почти не маринуют по-страничке — в уксусе. Большую популярность завоевали маринады на основе кефира, вина, фруктовых соков. А ведь тот самый «советский шашлык» был и остается самым вкусным, с узнаваемой кислинкой, да и готовится он проще простого. Возьмите 2 кг свиной шеи, 4 головки репчатого лука, 1 ст. л. соли, 1 г черного молотого перца, 2 ст. л. уксусной эссенции. Уксус прекрасно размягчает мясо. Нарежьте на небольшие одинаковые кусочки. Сложите все в кастрюлю. Добавьте туда же нарезанный кольцами лук, соль и перец...