Из куриных субпродуктов куриные сердечки по праву считаются самым вкусным и при этом относительно недорогим деликатесом. Чтобы действительно хорошо приготовить куриные сердца, их стоит предварительно замариновать в горчице или майонезе, с использованием самых разнообразных приправ и пряностей. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Куриные сердечки — 500 г; • Чеснок — 1 зубчик (5 г); • Корень имбиря — 15 г; • Грейпфрут — 200 г; • Соевый соус — 2 ст. л. (30 г); • Оливковое масло — 1 ст. л. (17 г); • Соль — 0...

Из куриных субпродуктов куриные сердечки по праву считаются самым вкусным и при этом относительно недорогим деликатесом. Чтобы действительно хорошо приготовить куриные сердца, их стоит предварительно замариновать. Маринуют сердца в горчице или майонезе, с использованием самых разнообразных приправ и пряностей. В некоторых рецептах советуют отварить куриные сердца перед маринованием, также можно замариновать сердечки сырыми, а затем пожарить их на шпажках как мини-шашлычки...