Меня зовут Анастасия и я всех рада приветствовать на моем канале! Сегодня я поделюсь с вами способом маринования мяса для шашлыка. Так же я расскажу вам на что я обращаю внимание при выборе свинины и как ее вкусно приготовить на сковороде, на тот случай, если по той или иной причине нет возможности приготовить шашлык на мангале. Буду рада если мои советы будут для вас полезны. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже: ЯНДЕКС: YouTube: И так, для шашлыка лучше всего подойдет ошеек...

Для быстрого маринования мяса идеально подойдут: - Свиная шейка. Сочная, с жирком, прощает даже небольшие ошибки в маринаде. - Куриные бедра. Маринуются моментально, особенно, если порезать их помельче. - Говяжья вырезка. Если любите шашлык посерьёзнее, но её лучше нарезать тонкими ломтиками. Но, конечно, никто не запретит взять любое привычное вам мясо. Главное, оно должно быть комнатной температуры. Поэтому достаньте его из холодильника заранее или подержите под тёплой водой. Итак, быстрый маринад...