Аромат куриного шашлыка, приготовленного на скорую руку, с маринадом из уксуса и лука, обладает особым вкусом. Чтобы приготовить сочные и аппетитные шашлыки, порубите куриного мясо на небольшие кусочки. Замачиваем его в маринаде из уксусной, луковой, лимонной и сухой горчицы с добавлением крупнонарезанных головок лука и кинзы. Благодаря этому мясо становится особенно мягким и сочным. Чтобы придать шашлыкам еще больше вкуса, используйте такие приправы, как молотый перец, паприка или куркума. Однако,...

Пару лет назад говорили, что шашлык из курицы это не шашлык, а жалкая пародия. Но сегодня даже жители восточных стран, где уж точно знают толк в приготовлении мяса, признают, что это блюдо имеет право на существование. А все благодаря правильно подобранным маринадам. Мы подобрали для вас несколько самых лучших рецептов, которые сделают куриное мясо мягким и сочным. Общие рекомендации Чтобы курица получилась вкусной, ее нужно правильно выбрать. Скажем сразу, для приготовления шашлыка подходят абсолютно любые части тушки...