Мы любим жарить креветки на шпажках или просто на сковороде и потом делать с ними шпажки, или просто наслаждаться их вкусом. Раньше просто жарил креветки и приправлял их специями и лимонным соком. А недавно попробовал в ресторане креветки по-провански и просто влюбился в них. Выпросил рецепт у повара и теперь я специ по приготовления креветок по-провански. А секрет вкусных креветок заключается в их предварительном мариновании. Рецептом вкусного маринада для креветок я и хочу поделиться с вами сейчас...
Маринованные креветки – это способ приготовления найвкуснейших креветок в эквадорианском стиле. Замаринованные таким способом креветки еще называются севиче из креветок, и его любят готовить на Эквадоре. Кстати, на сайте есть еще и севиче из лосося, то же вариант маринованного лосося, который можно употреблять практически сырым, как и карпаччо. Порций - 4, Время приготовления - 15 мин (+ 1 час мариновки). Ингредиенты: · Креветки сырые – 1 кг. · Лук репчатый (желательно красный) - 2 луковицы, · Помидоры (спелые, твердые, красные) – 4 шт...