Привет друзья! Хочу поделиться своей самой любимой заготовкой на зиму, это аджика-заманиха. Такое название она получила за потрясающе манящий вкус. Заманиха, идеально заменит все соусы и кетчупы к любому мясному блюду, особенно к шашлычку, а так же к макаронам, кашам, картошке, да и просто намазать на кусочек хлебушка это уже будет вкусно! Ингредиенты: Все овощи необходимо хорошо промыть и подсушить. У помидор удаляем в районе плодоножки и нарезаем произвольно. У перчика чили отрезаю хвостик и удаляю семечки...

Аджика — это не просто соус, это настоящая кулинарная находка, которая может стать отличным дополнением к вашим блюдам. Сегодня мы рассмотрим рецепт аджики Заманиха, который не только прост в приготовлении, но и позволит вам наслаждаться вкусом лета в холодные зимние дни. Этот рецепт передан из поколения в поколение и обязательно станет вашим любимым. Для начала давайте разберемся, какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления аджики Заманиха. Все они легко доступны и не требуют особых усилий для поиска...

Ещё один рецепт из моей Копилки фирменных рецептов. Приветствую вас, друзья мои, на канале "Брусничка"! Ещё остаётся довольно много помидоров и я спешу их переработать, что бы не пропали. Давно не делала этот острый соус. Кто любит остренькое - стОит попробовать его приготовить. Он станет отличным дополнением к мясу, котлетам, макаронам, рису. Итак, нам понадобится: Помидоры - 3 кг; Сладкий болгарский перец - 8 штук; Острый жгучий перец - 4 штуки; Чеснок - 5 головок (не зубчиков); Растительное масло - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Соль 3 столовые ложки...