- После работы заскочила в гастроном, а там такое головное лежит!.. Я не удержалась, купила полкило. Последние деньги выложила, как до зарплаты теперь дотянем, ума не приложу... Люляка, будешь бутер? Или ты еще суп не ела?...

Многие холодец называют зельцем, но это несколько другое. Зельц, это немецкая вариация блюда, и происходит название от немецкого же слова «Sulze», что в русской транскрипции как раз и читается как «зельц». Особенность зельца заключается в том, что консистенция его более плотная, чем консистенция холодца, за счет того, что бульона в него идет значительно меньше, а готовят его не в форме, а в пузыре или кишке (используют для оболочки свиные или бычьи) куда закладывают мясную, часто измельченную на...

Доступные ингредиенты и простота приготовления делают это блюдо частым "гостем" у меня на кухне. Кладём кусочек на бутерброд с ломтиком помидора или просто подать к любимой картошке вместо котлет или мяса - всё будет очень вкусно! Едят эту закуску у меня все с удовольствием - и муж и дети! Простое, дешёвое, но очень вкусное блюдо! Готовлю обычно сразу по 2 порции, улетает всё за несколько дней! Список ингредиентов: Печень - 600 гр. (любая, я использую говяжью) Сало - 250 гр. Манная крупа - 125 гр...

Зразы - мясной рулет или котлета с начинкой. Самые первые зразы готовили исключительно из...