Заливная рыба - вкусное и полезное зимнее блюдо, которое у многих ассоциируется с Новым годом. Действительно это нарядное блюдо станет отличным украшением праздничного стола. Заливную рыбу обычно готовят из крупной рыбы - судака, щуки, осетровых, форели, лосося, сёмги - в ней крупные, легко отделяемые кости. Заливное из судака Приготовление: 1. Судак почистить, выпотрошить, удалить жабры, срезать плавники, голову и хвост. Филировать, отрезая ребра в месте прикрепления к хребту. Получится два филе с ребрами...

Всем привет! А давайте в этот уютный понедельник (уже хочется назвать его предновогодним) поговорим о рыбе: чем она полезна, какую лучше выбрать и как готовить. Заодно обменяемся рецептами. Тем более что нам предстоят зимние семейные праздники - пора открывать копилку правильных угощений. Давайте я буду собирать интересные рецепты в отдельные посты. 29-й день челленджа. Как успехи? Готовы делиться результатами? А мы перейдем к теме. Почему рыба в чистом питании просто незаменима? Давайте разберем, какая же рыба оптимальна...