Булочки из творожного теста всегда меня выручает и радует своим нежным вкусом! Тесто отлично подходит для приготовления булочек, пирогов, калачей, рогаликов. Рецепт очень простой, а выпечка из него получается наивкуснейшая и мягкая даже на следующий день! Обязательно рекомендую приготовить эти булочки к чаю! Начинка может быть любая: - повидло; - густое варенье; - шоколад; - джем; - сгущённое молоко; - изюм; Приготовление: В миске смешать молоко с дрожжами и 1 ч.л.сахара. Убрать в сторону. В другой миске перетереть творог с сахаром, добавить белок, перемешать...

Булочки мягкие, как пух, в сметанной (кефирной) заливке, что придаёт им дополнительную нежность и сочность. Несмотря на отсутствие яиц и сливочного масла, выпечка получается сдобной и воздушной. А начинка из творога и ягод придаёт булочкам дополнительную прелесть...