Заливное из цыплёнка

Заливное из цыпленка – это традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю и тесно связано с национальной кухней. Оно известно уже несколько столетий и является популярным выбором для праздничного стола.

Это блюдо готовится из цельного цыпленка, который обычно отваривается до готовности. Затем мясо разделывается на отдельные кусочки и смешивается с остальными ингредиентами. Основным компонентом заливного является куриное мясо, но также в него добавляются овощи, такие как морковь, картофель и горошек. Иногда в блюдо добавляются и другие ингредиенты, такие как яйца, грибы или рис.

Готовое заливное из цыпленка обычно имеет консистенцию густого пюре или крема. Оно может подаваться как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений гостей. Часто его украшают свежей зеленью или картофельными чипсами.

Исторически заливное из цыпленка было блюдом, которое готовилось на основе домашней птицы и было доступно только зажиточным семьям. С течением времени оно стало более доступным и было включено в меню национальных ресторанов и кафе.

Заливное из цыпленка – это ароматное и питательное блюдо, которое имеет множество вариаций и может быть приготовлено с использованием различных ингредиентов. Оно пользуется популярностью как на праздничных столах, так и в повседневной кулинарии.
1054 читали · 5 лет назад
Лучшие рецепты на ПАСХУ (4)
Роллы из блинчиков, заливное из цыпленка, итальянский пасхальный пирог, мясной "хлеб" и оригинальные пасхальные яйца - для изысканного праздничного стола! Роллы из блинчиков. Эта закуска по сути является исконно русским блюдом, но по внешнему виду напоминает популярное блюдо японской кухни. Блинчики готовятся с двумя видами начинки: одна - красная рыба с икрой, вторая - филе сельди с зеленью. Солёную рыбу в начинке прекрасно дополняет картофельное пюре. Мясной хлеб с грибами - универсальное блюдо праздничного меню...
3 года назад
Заливное из куриной печени с яблоком
Заливное из куриной печени с яблоком Ингредиенты Печень куриная – 350 г, лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., апельсин – 1 шт., бульон куриный – 1 стакан, вино белое – 0,5 стакана, масло растительное – 2 ст. ложки, желатин – 0,5 ч. ложки, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Печень промывают, нарезают крупными кусками, обжаривают в растительном масле (1 ст. ложка) и выкладывают в глубокую тарелку. Лук и сладкий перец очищают, измельчают и пассеруют в оставшемся масле. В 0,5 стакана холодного куриного бульона замачивают желатин, а оставшуюся часть бульона смешивают с вином, солью, перцем и доводят до кипения...