Всем привет! Сегодня я готовлю заливной пирог с начинкой из картофеля, грибов, лука и гречки. Он без яиц и без молочных продуктов. Этот пирог можно подавать как основное блюдо, так как он очень сытный. А еще он аппетитно румяный и вкусный. И его Легко приготовить! Начну я с приготовления начинки. Она у меня будет состоять из грибов, лука, картофеля и гречки. Примерно 80 г гречневой крупы я отварила до полной готовности, чтобы она стала мягкой. Во время варки я ее не солила. И так же до готовности я отварила 200 г картофеля...

Очень удачный рецепт заливного пирога! Экономно, но вкусно😊 НЕ нужны сметана, майонез, кефир!!! В глубокой миске смешиваем: 2 яйца, 80 мл. растительного масла, 250 мл. молока, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однородности. Просеиваем муку (~250 гр) и венчиком замешиваем тесто. Я использовала пшеничную муку высшего сорта и пшеничную цельнозерновую муку в соотношении 50/50. Но необязательно брать два вида муки, можно использовать только обычную белую муку. Начинка может быть разная...