Приветствую вас! Вы замёрзли от холодной кальмаровой снежинки? Вы хотите теплых, ярких красок? Их есть у меня))) Сегодня вот такое весёленькое заливное из свиного сердца. Я люблю всяческие субпродукты, они постоянно в моем меню, и сердце не исключение. Ингредиенты: сердце свиное 400 г, запеченые тыква и репа, свежие овощи (болгарский перец , зелёный горошек, редис, пекинская капуста). Овощи в сумме 500-600 г. С сердца срезать жир и отварить в скороварке в небольшом количестве бульона около 2 часов...

Свиное сердце не пользуется такой популярностью, как куриное или говяжье. Но с ним можно придумать не меньше вкусных блюд. Это довольно бюджетный субпродукт, из которого получится как легкий салат, так и гуляш, горячее и даже котлеты. Редакция «Едим Дома» рассказывает, как вкусно приготовить свиное сердце. Чтобы приготовить вкусное свиное сердце, нужно его правильно выбрать. На какие нюансы стоит обратить внимание. Любой субпродукт требует своего подхода. В случае со свиным сердцем можно воспользоваться рекомендациями ниже...