Всем добра и здравия! Внимательные читатели наверняка заметили, что на фото у меня две щуки, фаршировала я только одну, а вот из второй, я как раз готовила заливные щучьи фрикадельки, с одной стороны это та же заливная рыба, с другой в нашей семейной традиции празднование нового года поделено на две части - проводы и встречу. Провожать новый год мы будем с заливным из щучьих фрикаделек, а встречать с заливным судаком и щукой фаршированной. Такая фраза, «Какая гадость ваша заливная рыба», это не про...

Здрасьте всем!) Октябрь, а я снова не поехал на рыбалку! Уже который год... Наверное это от старости. Или от лени. Или просто от нас далеко какой-нибудь приличный водоем или ручей. У нас речка рядом протекает, смешная такая - Суковкой зовется, с ударением на "У". У неё есть русло, есть берега, есть омуты и перекаты, Суковка наша может весной и осенью(если дожди) из берегов выйти и устроить стихийное бедствие с подтоплением домов и выносом за пределы участков плодородных земель и заборов, а может...