Заливная рыба — блюдо, которое стало наиболее известным благодаря фильму «Ирония судьбы, или С легким паром!» Заливная рыба — блюдо, которое стало наиболее известным благодаря фильму «Ирония судьбы, или С легким паром!». Именно там звучит коронная фраза: «Какая гадость эта ваша заливная рыба». Но если приготовить правильно, то заливное из рыбы украсит любое застолье, причем не только новогоднее. Само блюдо известно с начала XIX века. В основу рецепта лег студень, который готовили из остатков рыбы и мяса...

«Какая же гадость эта заливная рыба». Популярная фраза всплывает в памяти, при одном только упоминании «Заливная рыба». Попробуем реабилитировать блюдо. Приготовим заливное из трески на семейный ужин или на праздничный стол. Рыба может быть любой. Советую тщательно выбрать все косточки. Чтобы бульон получился прозрачным, красивого янтарного цвета, варите его на медленном огне. Обязательно процедите. Творчески подойдите к украшению. Вот и все секреты! Готовьте! Время приготовления 2 часа Калорийность 54 /100 г Ингредиенты (4 порции) · вода – 600 мл; · желатин – 2 ст...