Заливное из курицы — популярное блюдо русской кухни, известное своей легкостью и привлекательным внешним видом. Это прекрасное дополнение к любому столу, будь то праздничный ужин или семейное торжество. — Курица (грудка или бедро) — 500 г — Желатин — 1 пакетик (~20 г) — Луковица — 1 небольшая — Морковь — 1 средняя — Яичный белок — 1 шт. — Вода — 1 литр — Специи (лавровый лист, перец горошком, гвоздика) — по вкусу — Соль — по вкусу — Укроп — пара веточек — Зелёный горошек консервированный — 1 банка 1...

Ингредиенты для Заливного из курицы: Для желе: Для паштета: Для оформления: Как приготовить Заливное из курицы: Замочите желатин в холодной воде ,затем соедините его с теплым бульоном и доведите смесь до кипения .Охладите .Налейте желе слоем 5 мм в круглое глубокое блюдо и охлаждайте до застудневания. Для паштета мякоть жареной курицы пропустите 2 раза через мясорубку ,добавьте сливочное масло ,соль ,перец ,мускатный орех ...