Вот подробный рецепт заливной рыбы. В этом рецепте используется рыба, приготовленная с желатином для создания желеобразной заливки, что придает блюду характерную текстуру. Ингредиенты: - Рыба (хек, судак, треска, горбуша или любая другая по вашему вкусу) — 1 кг - Морковь — 1-2 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Лавровый лист — 2-3 шт. - Перец черный горошком — 5-6 шт. - Соль — по вкусу - Желатин — 30-40 г (зависит от желаемой плотности заливки) - Вода — 1,5-2 литра - Уксус 9% — 1 ст. ложка...

Рецепт заливного из мяса с желатином Заливное из мяса — это вкусное и сытное блюдо, которое подается холодным, в котором мясо заливается бульоном с желатином. Оно будет отличным украшением стола на праздники. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: Ингредиенты: Подготовка: 1. Приготовление бульона: - Мясо тщательно промойте и положите в кастрюлю с холодной водой. - Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1,5-2 часов. В процессе варки снимайте пену, чтобы бульон был прозрачным...