Существует огромное множество рецептов овощных запеканок. Блюдо может быть, как горячим, так и холодным, для обеда, ужина и даже десерта. Все зависит от применяемых компонентов. Самый простой способ приготовить запеканку – нарезать овощи соломкой, уложить слоями и залить жидкостью. Те, кто любит более сытные варианты блюда, могут использовать молоко, жирные сливки и даже сметану. Блюдо получается калорийным и очень сытным. Если хочется сделать более постное горячее, то в качестве заливки используют томатную пасту со свежей зеленью и чесноком...

Овощные запеканки особенно хороши в сезон, когда молодые кабачки, капусту, морковь, перец и зелень можно найти и в ближайшем магазине, на рынке или на своем огороде. Именно эти овощи чаще запекают в духовке с разными дополнениями в виде сыра, фарша, рыбы, а также со сливками или соусом. Такая запеканка разнообразит ваше летнее меню. Готовить просто и быстро. Всем любителям овощных блюд рекомендую! Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже: 🔻👇 Способ приготовления: Капусту мелко нарезаем, добавляем соль и перетираем руками до мягкого состояния...