Солёная сельдь - это вкусная и полезная закуска. Она прекрасно подойдёт и для обычного обеда, и для праздничного стола. Рассмотрим как сохранить это блюдо, чтобы оно радовало нас как можно дольше. Отбор свежесолёной сельди Чтобы сохранить солёную селёдку, важно правильно отобрать рыбу и подготовить её к хранению. Перед хранением рыбу стоит подготовить: очистить от внутренностей, удалить голову, порезать (если нужно). Правила хранения солёной селёдки Способы хранения В рассоле Чтобы сохранить продукт таким способом, можно использовать рассол из упаковки или приготовить его самостоятельно...

Всем привет! Сегодня я расскажу, какую заливку готовлю для солёной селёдки. Можно, конечно, селёдку просто порезать и съесть. Но у нас в семье есть фирменная заливка, с которой селёдка становится ещё вкуснее. Как засолить селёдку, я рассказала в этой публикации Итак, начнём. 1.Сначала разделаем селёдку. Для этого надо отрезать у рыбы голову, разрезать брюшко и выпотрошить селёдку. Снять с неё кожу. Затем разрезать вдоль и удалить хребет с боковыми косточками. Нарезать на кусочки. Складываем кусочки в селёдочницу или другую подходящую посуду...