Привет друзья! Сегодня поделюсь с вами как приготовить хорошую правильную закваску из ржаной муки для бездрожжевого хлеба и не только. Для приготовления нам понадобится 📖Ингредиенты: 1 день: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл. 2 день: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл. 3 день: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл. 4 день: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл. 5 день: деление на 2 части и кормление: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл...

Квас на Руси всегда был любимым напитком. Во время постов квас был вместе с луком и черным ржаным хлебом был основным источником витаминов. Читала информацию, что в госпиталях во время войны квас был не только напитком для утоления жажды, но и приравнивался к целебным напиткам...