Мало кто устоит перед хорошими наваристыми щами с квашеной капустой.... И конечно вдвойне приятнее если приготовлена капуста своими руками, тем более что рецепт весьма прост: Нам понадобится 3 качана капусты, средних размеров и 3 три не очень крупных моркови Далее , морковь натрем на тёрке А капусту мелко нашинкуем Я использую вот такую шинковку.С её помощью получается идеальная по размеру соломка. Ну вот собственно, самый трудоемкий процесс позади. Теперь смешаем с морковью и добавим соль, Я добавляю 1 ст...

Квашеная капуста – это не просто закуска, это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, особенно ценный в зимний период. Классический рецепт квашеной капусты, передаваемый из поколения в поколение, позволяет получить хрустящую, сочную и невероятно вкусную заготовку. Описание этого процесса кажется простым, но существуют тонкости, которые делают вкус и качество продукта особенным. Узнайте, как приготовить идеальную квашеную капусту, чтобы она радовала вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и пользой, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы довольных хозяек...