9Попадаются среди моих заказчиков, люди, которые не едят сладкое. Но хочется им что-то красивое, праздничное. Для них я и изобрела данный рецепт. Рецепт на 12 штук. Мука-180 грамм Яйца - 120 грамм Сметана-180 грамм Слив. Масло-40 грамм Соль-2 грамма Разрыхлитель - 5 грамм Сахар-10 грамм Сыр-100 грамм Ветчина-100грамм Духовку разогреть до 170 градусов . Натереть на средней тёрке сыр и ветчину. Яйца взбить с солью и сахаром. Пару минут. Добавить сметану и растопленное сливочное масло...

Сегодня я хочу предложить вам приготовить несладкий закусочный вариант этой замечательной выпечки. За счет теста на сметане у кексиков получается мягкая нежная текстура мякиша, а сыр и ветчина придают им сочность. Если кексы получатся слегка влажноватыми - не расстраивайтесь - это может зависеть от сорта сыра, который вы используете...