Как собрать идеальную тарелку закусок к вину? Как правило, за праздничный стол мы продаём несколько видов вин, поэтому идеальная тарелка закусок сочетает подходящие вкусы для каждого из напитков. Чтобы каждый гость, независимо от того, выбрал он терпкое красное, освежающее белое, а быть может прохладный будоражащий рецепторы брют, смог выбрать среди закусок подходящую, придерживайтесь простого правила: на закусочной тарелке должно быть не менее пяти разных вкусов — от острых и ярких до мягких и сладковатых. К самым ярким, насыщенным вкусам относятся: сыры с благородной голубой плесенью, мясные деликатесы — например, прошутто, хамон. Эти яркие вкусы прекрасное оттенят насыщенные вина с выраженным вкусом — такие есть как среди красных, так и среди белых. От ярких вкусов переходите к мягким и сладковатым. Добавьте на тарелку закусок сыр бри, хлебные палочки, несколько видов орехов, виноград, инжир, и апельсиновый, грушевый или ягодный джем. Не и ничего вкусней, чем добавит каплю сладкого джема к кусочку сыра — для многих вин это идеальна пара! Где найти красивые сервировочные доски? Вот здесь огромный выбор!