Пожалуй, сыр Фета самый идеальный для летнего периода. Он прекрасно подойдет как для салатов, горячего, соусов, пасты, так и для десертов) В московских ресторанах, кстати, очень популярны фруктовые блюда с этим сыром… например, салат с Фетой и арбузом или нектарины с муссом из Феты. Я больше всего люблю 3 блюда с этим сыром: греческий салат, креветки Саганаки ( в томатном соусе с сыром) и запеченый сыр Фера с овощами. Именно этот рецепт мне рассказал наш капитан, когда мы плавали по островам Греции...

Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное...

Необычное блюдо из кабачков. Роскошная холодная закуска. Красивая, яркая. Средиземноморская. Готовится легко. Съедается быстро Отличная подборка рецептов из разных стран Средиземного моря - от Италии до стран Магриба, вот Здесь - Средиземноморская кухня Греки и киприоты любят сезонные продукты. В сезон кабачков из них готовят все что можно. Холодный пряный рулет с начинкой из феты, оливок и помидоров - частое домашнее блюдо в сезон Тонкое кабачковое тесто, пряная начинка - отличное сочетание Готовится...