Вкусная, красивая, аппетитная закуска на основе бородинского хлеба порадует глаза и желудок. Закуску можно делать не только на праздник, но и в повседневное время. Для того, чтобы получить вкусный и красивый слоёный бутерброд потребуются следующие продукты: авокадо, красная свёкла, зелень, плавленый сыр, соль, перец, сметана и бородинский хлеб. Берут четыреста граммов бородинского хлеба и нарезают хлеб треугольниками. Предварительно сваренную одну небольшую свёклу измельчают на тёрке. Свёклу солят, слегка перчат и смешивают с двумя столовыми ложками сметаны. Сметану лучше брать не сильно жирную...

Настоящий бородинский хлеб был в моём списке кухонных экспериментов очень давно. Я даже попробовала его испечь и... неудачно! Получился какой-то кусок серой массы, даже отдалённо не похожий на хлеб. При этом ещё и не подошёл совсем. Начала разбираться в причинах такого плачевного... даже не результата, а его отсутствия. Корень зла притаился в самом рецепте. Точнее в том, что автор найденного мною рецепта, сама не до конца разобралась в нюансах выпечки, у неё каким-то чудом получилось что-то напоминающее ржаной хлеб, чем она и похвасталась на сайте с рецептами...