Здравствуйте, дорогие читатели! Как-то готовила закуски с рисовой бумагой, даже жарила типа пирожков. Но почему-то забыла про нее, а зря, ведь отличная идея для праздничных столов. Причем, начинку можно придумать какую угодно - хоть соленую, хоть сладкую. На этот раз решила сделать закусочные роллы, получилось классно, а главное, вкусно и готовить проще простого. Для фуршета или пикника - вообще супер. Если любите мясные закуски, добавьте ветчину или копченую курицу. Или положите кусочки слабосоленой рыбки, да хоть крабовые палочки, главное, чтобы вам и вашим гостям было вкусно...

Азиатская кухня удивляет смелыми сочетаниями и необычными продуктами. Один из них — рисовая бумага, в которую заворачивают начинку из овощей, мяса и морепродуктов. Food.ru рассказывает, что это за продукт и что из него приготовить. Что такое рисовая бумага Рисовая бумага — тонкие прозрачные листы в виде лепешки, напоминающие пергаментную бумагу. Ее изготавливают из трех ингредиентов: рисовая мука, вода и соль. В составе может быть тапиоковый крахмал, а вот ароматизаторы и другие добавки говорят о низком качестве продукта...