Вчера купила цветную капусту и решила сделать из нее острую закуску на зиму. Рецепт уже многократно проверен, так что могу смело рекомендовать его вам. Что-же кроме цветной капусты нам понадобиться? Ингредиенты: Рецепт и способ приготовления заготовки с цветной капустой Помидоры и горький перец (вместе с семенами) пропускаем через мясорубку. Цветную капусту моем, разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Откидываем на дуршлаг и даем лишней воде стечь. Болгарский перец моем, удаляем семена, перегородки и нарезаем небольшими кусочками...

✔ Два в одном: сочность помидоров + хруст капусты. ✔ Готово за 1 день — никаких многочасовых стояний у плиты! ✔ Универсально: подойдет к картошке, мясу или как самостоятельная закуска. 💡 Секрет от бабушки: такая заготовка вкуснее через 2 месяца — овощи «дружат» и пропитываются специями! Не режьте капусту мелко — потеряет хруст! Условия Срок годности Погреб/кладовая12–18 месяцев Балкон (до -5°C)8–10 месяцев ⚠️ Если рассол помутнел — сразу в холодильник и съесть за 2 недели! 💬 «Сделала в прошлом году — муж выносил банки тайком от гостей!» (Ольга, подписчица канала) P...