Приветствую всех, дорогие и любимые люди! Сегодня мы вас научим как можно просто и эффектно использовать одну из говяжьих частей, которую не так часто используют в повседневном рационе. Говяжье сердце ребята! Обычно все проходят мимо его на рынке, наверное не зная, что же с ним делать...

Первый раз делаю такую закуску и точно не последний. В нашей семье многие любят остренькие закуски, а тут ещё и мясная. Блюдо понравилось всем и даже гостям. Делюсь рецептом и с вами. ИНГРЕДИЕНТЫ Сердце - 1 кг (говяжье) Лук репчатый - 2 шт Морковь - 2 шт (средние) Чеснок - 1 головка Уксус 6% - 2 ст.л Масло оливковое - 2 ст.л Сахар - 1 ст.л Перец чёрный - 1ч.л. Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сердце отвариваем до готовности 1.5 -2 часа, добавив в воду черный горошек и лавровый лист, обязательно подсолить...