Эти огурцы по-польски на зиму, резаные продолговатыми дольками, называются «крокодилами» — оригинальное название еще одного рецепта, привезенного мною из Польши. Это сладкие острые огурцы, которые отлично подойдут в качестве закуски для застолья со спиртными напитками. Рецепт очень простой, для него сгодятся любые огурцы, которые «не формат» для заготовки в целом виде, — маленькие, толстые, согнутые и пр. Количество продуктов в рецепте рассчитано на 7 пол-литровых баночек. Ингредиенты: Примечание: используется стакан на 250 мл, вес огурцов указан до приготовления...

Водка на наших просторах — важный компонент картины мира. А зимой — тем более. Если распитие водки планируется заранее и нет никакой спешки, то хорошо бы придумать идеальную закуску. Такую, которая поможет и нам, и водке — обогатив ее характер и смягчив. В нашей редакции лучше всех в водочных закусках разбирается отец-основатель «Еды» Алексей Зимин. На нашу просьбу придумать нам идеальный закусочный сет Алексей вытащил из запасов эти три рецепта. Каждая из этих закусок отлично подходит к рюмке-другой,...