Долгое время я прожила в Смоленске, там же живут мои родители. Этот салат я попробовала первый раз в кафе, мне он понравился и я раздобыла рецепт. Я готовлю его с говядиной,но знаю, что многие готовят его с сердцем...

Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...