Сочная, хрустящая закуска из кабачков с пикантным вкусом. Отлично подойдет к шашлыку, например, или с вареной картошечкой очень вкусно. Чтобы приготовить кабачки по-корейски нужно выбирать молоденькие плоды. Чистить их не нужно. Кабачки нарезаю на тонкие слайсы, с помощью специальной терки. Конечно, можно тонко нарезать их ножом или измельчить на терке для моркови по-корейски. Натираю одну небольшую морковку (для красоты и вкуса, конечно) Подготавливаю приправы (мне этот набор нравится, но вы можете все отрегулировать по своему вкусу)...

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Этот рецепт давно вошел в список моих самых любимых и простых в приготовлении. Готовится это овощное рагу совсем не сложно, отлично дополняет любые мясные блюда, но мы дома любим кушать и как самостоятельное блюдо. Давайте приступим к приготовлению! 📌Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Баклажаны промываем и нарезаем на кубики средних размеров, добавляем соль хорошо перемешиваем и убираем в сторону. Нарезаем лук перьями и отправляем в казан с растительным маслом, обжариваем до прозрачного состояния...