Тот самый ХУМУС, о котором так много говорят. Базовый рецепт хумуса из нута
Хумус: что это такое, польза, как приготовить и с чем есть
Interfax-Russia.ru – Хумус давно перестал быть экзотикой: эта закуска покорила сердца гурманов от Средиземноморья до Сибири. Рассказываем, что это за продукт, в чем его польза и вред для организма. Хумусом называют густую пасту из отварного нута (турецкого гороха), смешанного с тахини (кунжутной пастой), лимонным соком, чесноком и оливковым маслом, приправленную зирой, паприкой или петрушкой. Родиной хумуса считается Ближний Восток (при этом первые упоминания о блюдах из нута встречаются еще в источниках...
Хумус: что это такое и как правильно готовить
В классической версии хумус готовят из нута и кунжутной пасты. Но со временем закуска получила много вариаций. В статье поделились подборкой рецептов для приготовления этого популярного во всем мире блюда. Что это такое
Классический рецепт
- нут
- тахини
- хумус
С чем едят
Рецепты:
1. Свекольный
2. С печеным чесноком
3. Из цветной капусты
4. Хумус с тыквой
5. С болгарским перцем
6. Тыквенный хумус с пряными семечками Хумус: что это такое Хумус — это закуска, которую готовят из отварного нута, оливкового масла, лимонного сока, тахини (кунжутной пасты) и специй...