Джерки - это кусочки вяленого мяса. Чаще всего джерки употребляются как закуска к пиву. В этом рецепте я покажу, как приготовить отличные джерки из курицы по проверенному рецепту. В самом начале отмечу, что для получения по настоящему хорошего результата, я использую дегидратор. С ним готовить ароматные джерки из курицы намного проще. Маринад я подбирал под свои вкусы. С ним джерки получаются солоноватые, слегка пикантные, с нотками цитрусовых и копчёности. На мой взгляд получился отличный баланс вкуса...

Привет, друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных мясных чипсов из курицы. Джерки прекрасно подходят как закуска к пенному, а также в качестве перекусов в дорогу. В моей семье их любят есть просто так. А еще мы их всегда Берем с собой, когда отправляемся в длительное путешествие. Для приготовления нам понадобится 📖Ингредиенты: Для начала подготовим маринад.  В сотейник вливаем 160 миллилитров соуса терияки для маринования.  У меня вот такой, он мне очень нравится и прекрасно подходит для маринования...

Приветствую любителей пива и не только. Выкладывал тут когда-то пост про закуску из куриной грудки, это вариант чипсов из нее же. Там была сыровяленная грудка, тут просто сушеная, мелко порезанная, как чипсы. Там временные затраты около 4-х суток, тут сутки или меньше. Правда нужна сушилка или электродуховка (но в ней дороже по электричеству). Получается вкусно, только относительно затратно, ибо из 1 кг грудки у меня вышло чуть больше 300 гр чипсов. Правда в этот раз я их делал более сухими. Ну и заканчиваются очень быстро...