Как известно, красное вино лучше всего подавать с красным мясом, но в этом вопросе еще много разных тонкостей. Например, говядина и баранина будут сочетаться с разными винами. И не каждый вид сыра составит хорошую пару красному вину. Расскажем о том, какие продукты и блюда лучше всего подчеркивают вкус хорошего красного вина. Красное вино – один из самых древних напитков. В Греции и Италии оно появилось свыше 6000 лет назад, а в Китае – около 9000 лет назад. Вино в древности пили в Месопотамии, Греции, Египте и других странах...

Если в планах вечеринка, семейное застолье или просто поход в гости, совсем необязательно долго и кропотливо подбирать блюда к вину – составили план действий и сет простых закусок за вас. Мы уже рассказывали, что взять к легким и насыщенным красным винам, пришла очередь самой гастрономичной категории. Это вина вроде кьянти, с которыми подружится большинство продуктов. Стиль вина К гастрономичным (или «травяным») красным Оз Кларк, который собственно и придумал это обозначение в своей системе классификации,...