Без преувеличения - самая простая и самая вкусная баклажановая закуска из тех, что я готовила. Все остальные требуют больше трудозатрат - например, обжарки или длительного маринования. Привет, друзья. С вами Юля - автор канала "Репчатый Лук". Если вы любите пикантные овощные закуски, которые хороши и сами по себе и с отварной картошечкой и с кусочком свежего хлеба - этот рецепт для вас! А в конце статья я покажу рецепт вкуснейшего салата с такими маринованными баклажанами, который готовится буквально...

Салат из баклажанов очень вкусный и необычный. Баклажаны здесь заменяют грибы, никто из гостей даже не догадается о такой подмене. Так что у вас есть возможность приятно всех удивить. Салат из жареных баклажанов с яйцом - рецепт простой и удивительно вкусный Ингредиенты: баклажаны - 2-3 шт. яйца вареные - 4-5 шт. лук репчатый - 2 шт. соль, специи - по вкусу майонез для заправки - на свой вкус масло растительное для жарки (покрыть дно сковороды) сахар и соль для маринада - 0,5 ч. л. уксус яблочный - 2-3 ст...