Покупаю на рынке свиные шкурки по 30-40 руб/кг и готовлю вкуснейшую закуску. Домашний сальтисон, с которым справится даже новичок. Беру примерно 1.5 кг шкурок. Отправляю в кастрюлю. Столовая ложка соли, перец горошком, лавровый лист, 1-2 головки чеснока. Заливаем водой и готовим на слабом огне 2-3 часа. Выкладываем шкурки в глубокую тарелку...

Просто, дёшево, очень вкусно, да ещё и полезно! Если вы любите холодец, студень и заливное, то срочно забирайте этот рецепт себе в копилку! #закуска #свиныешкурки #какготовить Ингредиенты: Свиные шкурки (без сала) – 1 кг Лавровый лист – 2 шт Специи для свинины – 10-12 г Чеснок – 5 зуб Соль – По вкусу Как готовить свиные шкурки. Со свиных шкурок срезать сало, хорошо промыть в тёплой воде, нарезать на средние прямоугольники. Сложить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и лавровый лист. Довести...