Эта закуска подходит не только в качестве ужина, но и как перекус, который можно взять с собой на работу, учебу или на пикник в парк. А приготовление занимает минимум времени. Ингредиенты: Первое тесто: Второе тесто: Приготовление: Первое тесто: Второе тесто: Должно получиться 8 готовых блинчиков...

Прекрасная закуска – рулетики из печеночных блинчиков с начинкой. (на 9 блинчиков) Печень нарезать кусочками, сложить в миску. Добавить соль и яйцо. Измельчить погружным блендером, чтобы получилось однородное пюре. Добавить молоко, муку и растительное масло. Взбить блендером до однородности. Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать подсолнечным маслом, а остальные блинчики выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон и складывать стопкой на тарелку. Для начинки обжарить на сковороде на растительном масле нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь...