Куриную печень промыть и отварить в слегка подсоленной воде, остудить и нарезать маленькими кусочками. Морковь отварить, очистить и нарезать маленьким кубиком. Яблоки очистить и также нарезать кубиком. Яйца сварить вкрутую, остудить и покрошить...

Блюда из куриной печени радуют своим нежным вкусом, сочностью и простотой приготовления. Важно, что кушанье низкокалорийное и полезное. При этом печень курочки – доступный, недорогой продукт, что является еще одним плюсом в ее пользу. Куриная печень с яблоками – это вариация рецепта приготовления говяжьей печени «по-берлински». Замена же на куриную ничуть не портит блюдо, а напротив, делает его более диетическим. Добавление фруктов – удачный кулинарный ход, ведь яблочки и печень просто созданы друг для друга...