Куриная печень - ни разу не деликатесный продукт. Он доступен по цене и привлекателен по своему наполнению (богат железом и другими микроэлементами и витаминами). Сегодня я предлагаю взглянуть на этот субпродукт с другого ракурса и приготовить на обед гастрономическое удовольствие для гурманов. Это не будет привычная тушёная печень с морковью и луком или печеночные оладьи. Это будет настоящий шедевр! Не верите? Попробуйте! Кроме куриной печени нам будут нужны:
1 кисло-сладкое яблоко,
Сок половины лимона,
Листья мяты и базилика,
Масло для жарки,
Соль...
Куриная печень с яблоками - это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить в качестве закуски или основного блюда. Вот как его приготовить: Ингредиенты: - Куриная печень - 500 гр. - Яблоко - 1 шт. - Лук - 1 шт. (крупный) - Сливочное масло - 20 гр. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить и нарезать полукольцами...