Известно, что авокадо – питательный продукт, который содержит практически весь набор полезных жирных кислот и имеет богатый витаминно-минеральный состав. Но несмотря на очевидную пользу этого плода, многие до сих пор не включают его на регулярной основе в свой рацион. Тем не менее авокадо прекрасно интегрировался в кухни разных стран мира, хотя и пришел к нам из Центральной Америки. Он отлично сочетается с базовыми продуктами, оттеняя и дополняя их вкус, поэтому с ним можно экспериментировать бесконечно, готовя на его основе закуски, добавляя в салаты, основные блюда и десерты...

Любите ли вы авокадо так как люблю его я?! Нежный ореховый вкус и кремовая структура авокадо не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Для того, чтобы не разочароваться в авокадо, надо просто научиться его выбирать. Неспелый авокадо будет горчить и может сильно разочаровать вас. Как же правильно выбирать авокадо? Если вы все же купили твердый недозрелый плод, то не расстраивайтесь. Просто дайте ему пару дней, чтобы доспеть. А теперь давайте приготовим самые простые блюда из авокадо! Для первого рецепта вам понадобится: Нарежьте хлеб на тонкие ломтики и сделайте тосты...