Сам порто — уже самостоятельный и полноценный десерт, но сладкоежкам всегда мало! Поэтому дополняем бокал прохладного порто одним из наших десертов и наслаждаемся! Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне Ингредиенты: 700 г клубники, ½ стакана сахара, 1¼ стакана красного портвейна, 450 г сыра маскарпоне, ¼ стакана ванильного сахара, ½ ч. л. лимонной цедры, щепотка соли, 1 ч.л. лимонного сока, соль. Приготовление: 1. Разрезаем ягоды продольно на половинки, засыпаем сахаром и даем постоять 30 минут, периодически помешивая...

Вот то, о чем ты сейчас подумал, — за гаражами, из горла, без закуски, — это вообще не про портвейн. Настоящий порто — благородный напиток, требующий деликатного подхода. В нашей стране имидж портвейну подпортила советская пищевая промышленность с ее «Агдамом», «Солнцедаром» и номерными жидкостями «33», «777» и так далее. К настоящим портвейнам это имело условное отношение. Впрочем, массандровские портвейны и в СССР были недурны, если не пить их стаканами. Но в целом имидж портвейна в Союзе сложился четкий: дешевое вино, дающее быстрое опьянение...