Закуска в виде таких бутербродов готовится достаточно просто, и не смотря на то, что нужна духовка, приготовление не отнимает много времени. Кстати, при желании вместо духовки вы можете использовать СВЧ печь с функцией "Гриль", тогда процесс приготовления закуски значительно сократится. Для приготовления горячих бутербродов вам потребуется совсем немного продуктов. Главное, чтобы они были в наличии... Необходимые ингредиенты: · 4 булочки из пророщенного зерна; · 1 банка натуральной консервированной горбуши; · 1 небольшая луковка репкой; · 4 листика плавленого сыра; · 2 ст...

Бутерброды с рыбой могут быть открытыми и закрыты­ми (дорожными). Для открытых бутербродов пшеничный хлеб нарезают ломтиками толщиной 1,5 см. Вареную или припущенную рыбу нарезают ломтиками толщиной 3 — 4 мм и равномерно распределяют на бутерброде. При изготовлении бутербродов с заливной рыбой надо учитывать, что порция ее должна соответствовать размерам куска хлеба. Приготавливать бутерброды лучше всего непосред­ственно перед отпуском. Продукты, предназначенные для бутербродов, нарезают Не ранее чем за 30 — 40 мин до подачи и хранят на холоде...