В Италии, закрытая пицца в виде полумесяца, а в нашем понимании пирог, называется кальцоне. Это одна из разновидностей неаполитанской пиццы. Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»! Для приготовления такой пиццы, первым делом, нужно замесить тесто и для него понадобятся самые простые продукты. Приготовление теста: В теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар, добавить растительное (оливковое) масло и соединить с мукой. Вымесить тесто и отправить его в теплое место для расстойки...

Пицца – это национальное итальянское блюдо, представляющее собой круглую открытую лепешку, покрытую расплавленным сыром (обычно моцарелла) и томатами. Сыр – это, безусловно, основной ингредиент пиццы. Остальные ингредиенты отличаются в зависимости от вида пиццы. На сегодняшний день пицца является одним из популярнейших блюд в мире. История появления пиццы уходит корнями в глубь тысячелетий и является почти такой же древней, как вся история человечества. Как только древний человек научился выпекать лепешки с начинкой, это уже можно считать началом истории пиццы...