Перец уже хорошо созревает на грядке, значит пришла пора Замораживать перец на зиму. Ведь как будет вкусно зимой кушать свои, ароматные фаршированные перцы. Кто то замораживает уже фаршированные, но я...

Закатки на зиму. Сейчас сезон закаток, всяких-разных и разнообразных...Предлагаю вам простой рецепт жареного перца. Рецепт проверен временем и действительно вкусный и оригинальный! Итак, вам понадобится: Сладкий перец - зелёного и жёлтого цвета Растительное масло Сахар-песок Соль поваренная крупная не йодированная Уксус пищевой 9% Чеснок Банки стеклянные 0.5 или 1 литр и крышки для них Сода пищевая Процесс: Перцы вымыть, отделить непригодные и с подгнившими носиками, вычистить от семян. Обжариваем целиком с двух сторон на растительном масле на небольшом огне...