Здравствуйте, друзья! Чтобы домашняя консервация долго хранилась и радовала отличным вкусом и пользой, нужно тщательно соблюдать технологию ее приготовления и хранения. Важнейший этап технологической цепочки – обработка банок для закатки. Как это сделать? Рассказываем в нашей короткой инструкции. Первый этап: тщательно моем тару Прежде чем переходить к стерилизации банок, их нужно вымыть. Советуем для начала замочить посуду в теплом мыльном растворе, подождать какое-то время, а затем переходить к мытью в проточной воде...

Всех приветствуем! Многие садоводы и огородники стремятся сохранить плоды своего труда в виде консервов на зиму. Маринады, соленья, варенье, компоты и прочие заготовки – отличный способ разнообразить зимний стол вкусными, полезными, полными витаминов и летних ароматов блюдами. Чтобы заготовки отлично хранились, важно правильно подготовить и продезинфицировать банки для закатки. Для консервирования блюд на зиму понадобится посуда и инструмент: Этапы подготовки банок для закатки Для начала стеклянные емкости нужно тщательно вымыть и прополоскать в два этапа...