Ну, вот и настал сезон заготовок. Только не надо быть ленивым. Порой у природы можно взять то, что она дает тебе даром, не проспите сезон. Я сейчас о заготовках березового сока. Его настолько любят в моей семье, что готовы пить целый год. А сезон ведь быстро заканчивается. Так что надо успеть его переработать и сохранить. Думаете это сложно? Конечно, нет! А главное приятно, когда видишь как твои опустевшие полки в кладовой снова начинают заполняться. У нас березы растут практически рядом с домом...

У нас 9 литров было.  Ставим на огонь, добавляем лимонную кислоту и сахар по вкусу. Чтоб было кисло-сладко. Вы поймете😉 До кипения не доводим☝️ В чистую банку кидаем апельсинку без кожуры или барбариску) Заливаем...