Капустняк-традиционное блюдо словацкой, польской и украинской кухни. Аромат и вкус такой, что без добавки не обойтись! Ингредиенты 2 литра бульона 500 гр. квашеной капусты 150 гр. сала с прослойкой мяса 100 гр. копченой колбасы 1 луковица 1 морковь 30 гр. муки Лавровый лист и перец горошком Соль и черны молотый перец Приготовление В кипящий бульон кладем квашеную капусту и варим на медленном огне около 40 минут, до мягкости. На сухую сковороду кладем нарезанное соломкой сало. Кода жир начнет вытапливаться, добавляем нарезанный мелким кубиком лук и натертую на терке морковь...

Цыбулячки — ароматное и вкусное мясное блюдо родом из закарпатской кухни. Это сочные мясные рулетики с начинкой из маринованного лука. Они получаются невероятно нежными за счет тушения в сметанном соусе. Кстати, подают их также полив вкуснейшим бархатным сметанным соусом. Цыбулячки отлично подходят для обеда или ужина всей семьей. С ними прекрасно сочетаются любые гарниры. А в особенности: картофельное пюре и каши. А еще цыбулячки можно приготовить и на праздничный стол, они очень аппетитные и вкусные! Готовятся эти рулетики с луковой начинкой несложно, да и продукты самые обычные...