Залог успешного приготовления зайца — правильное вымачивание и строгое следование рецептуре. И, поверьте, фурор вам обеспечен! Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Тушку зайца разморозьте в холодильнике и вымачивайте в холодной воде в течение 4 часов, а затем промокните бумажными полотенцами. Удалите пленки и внутренности и разделайте зайца на порционные куски: сначала по суставам отрежьте передние лапы и разделите их пополам, затем отделите задние лапы и потом уже ребра и остальные части. 2. Промывайте...

Для приготовления такого блюда вам будут необходимы следующие ингредиенты: тушка зайца, сало, сметана ,перец, соль, мука и бульон из костей. Мясо перед приготовлением следует замариновать - это придаст ему соответствующий приятный аромат. После маринования зайца нужно нашпиговать свиным салом. К подготовленному мясу добавляют перец и соль по вкусу, а также сметану. Мясо тушат в духовке до состояния полуготовности. Хочу, чтобы вы обратили внимание, что рецепт нам дали, когда мы отдыхали на азовском море...