Это был очень необычный опыт, но получилось довольно вкусно. Родственники передали однажды нам довольно необычный для приготовления вид мяса и я решила поделиться с Вами таким моим экспериментальным опытом. Понадобится: Готовим: 1 ШАГ Разделить тушку на части и замочить в воде/молоке на 3-4 часа. 2 ШАГ Измельчить чеснок, разогреть сковороду, добавить масло и поджарить до золотого цвета чеснок. 3 ШАГ На среднем огне обжарить мясо, с каждой стороны по минуты 3-4...

Всем добрый день. С вами снова я, Елена. Сегодня хочу поделиться, как готовлю зайца в мультиварке. Муж охотник, сделал запас в морозилку и иногда просит приготовить его трофей. Несколько рецептов его приготовления у меня уже есть, а сегодня в кастрюле,, выручалке". Сначала, как любую дичь вымачиваю в воде, переодически её меняя, чтобы сошла кровь. Часа два. Можно в минеральной, молоке. Сегодня в обычной. Затем пересыпаю специями, добавляю соль, сахар и домашний томат, с лета запас. Можно даже томатную пасту развести...