заяц в духовке После многих экспериментов с дичью, я нашел рецепт, как приготовить зайца в духовке. Заяц получился очень вкусным! Для приготовления зайца по этому рецепту необходимо потратить много времени, но поверьте это того стоит. Заяц получается очень нежным. Ингредиенты: Заяц — 2,5-3 Килограмма Кефир — 2 Литра Сельдерей — 1 Штука Морковь — 2 Штуки Петрушка — 1 Штука Лук — 1 Штука Сметана — 300 Миллилитров Грибы — 100-150 Грамм Можжевельник — 10-15 Штук Перец горошком — 2 Ст...

#меню Всем доброго времени суток! 🤗 Если вам, как и мне посчастливилось раздобыть мясо дикого зайца, то смело готовьте по моему рецепту. Вкусный ужин вам обеспечен! Ингредиенты: мяса дикого зайца, топленого свиного сала, соли, молотого кориандра, чёрного молотого перца и паприки, сушеного базилика Способ приготовления: Мясо дикого зайца вымочить 12 часов в чистой холодной воде. Желательно поменять зайца это время воду несколько раз, чтобы по максимуму вышла кровь. Затем нужно вымочить зайца в воде с добавлением уксуса в течение 6-8 часов, чтобы мясо потеряло специфический запах дичи...