Простое, но достаточно сытное и очень вкусное блюдо. Рецепт для тех кому обычная отварная гречка уже надоела. Ингредиенты: 1) Куриная печень - 500 гр. 2) Гречневая крупа - 1 стакан. 3) Лук репчатый - 1 шт. 4) Морковь - 1 шт. 5) Сметана - 2 ст. ложки. 6) Соль, черный молотый перец, тимьян - по вкусу. 7) Зелень для подачи по желанию. 8) Растительное масло для жарки - 2-3 ст. ложки. Способ приготовления: 1. Куриную печень помыть под проточной водой и отчистить от пленок. Порезать. 2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла...

Вот подробный рецепт приготовления зайца, тушеного в сметане: Ингредиенты: — Тушка зайца (1,5–2 кг) — Лук репчатый – 2-3 шт. — Морковь – 2 шт. — Чеснок – 3-4 зубчика — Сметана – 400–500 мл — Вода или бульон – 200 мл — Растительное масло или сливочное масло – 2–3 ст. л. — Мука – 1–2 ст. л. (по желанию, для загустения соуса) — Лавровый лист – 2 шт. — Душистый перец горошком – 5–6 шт. — Соль и молотый черный перец – по вкусу — Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи Маринад (по желанию): — Уксус (9%) или яблочный уксус – 2 ст. л. — Вода – 1 л — Лавровый лист – 2 шт. — Черный перец горошком – 5–6 шт...